島根県奥出雲町で育ったえごま・唐辛子を販売しています。

えごま油のカルパッチョ

2011年12月08日

【材料：2人分】

・鯛(刺身用）：1パック
■ドレッシング材料
・塩：少々
・えごま油：大2
・唐辛子：少々
・かいわれ菜：適量
・酢：大1
・レモン汁：少々
・醤油（淡）：大2

作り方

１、ドレッシングの材料をしっかり混ぜて下さい。
２、鯛(刺身用）に塩を少々ふる。
３、２に１のドレッシングをかけて完成。